E’ estate ed è tempo di eventi, happyhour, matrimoni, feste e grigliate. Non sempre siamo noi a preparare il cibo che verrà servito, talvolta magari decidiamo di affidarci ad un servizio di catering. Altre volte, come nel caso dei matrimoni o di feste con molti partecipanti la scelta è quasi obbligata. Come possiamo essere sicuri che non sarà il loro cibo a rovinarci la festa? Semplice, facciamoci e facciamo loro qualche semplice domanda CHI MANICPOLA IL CIBO E’ AUTORIZZATO E FORMATO? Si tratta di un’attività autorizzata presso l’Azienda Sanitaria? Il personale è formato con i corsi obbligatori per gli alimentaristi? La sicurezza nelle varie fasi di lavorazione è gestita per mezzo di un manuale di autocontrollo? Si tratta di precisi obblighi di legge imposti a tutte le attività di ristorazione a livello europeo. DOVE SARA’ PREPARATO IL CIBO? Nelle strutture di una cucina autorizzata che presenta i corretti requisiti di…
Articoli di Quin
La nostra sfida è essere al fianco delle imprese come supporto al cambiamento e alla crescita. In ogni impresa sono le risorse umane a fare la differenza in un’azienda. Il nostro obiettivo è quello di incidere sui comportamenti, sulle competenze e sul potenziale delle persone che determinano il successo di un’azienda, pubblica o privata. Ci occupiamo di Consulenza, Formazione e Medicina.Specialisti di sistemi di gestione, affianchiamo le aziende anche in materia di salute e sicurezza sui luoghi di lavoro, ambiente e igiene alimentare. Progettiamo e realizziamo percorsi formativi a catalogo o personalizzati sulle specifiche esigenze del Cliente, riconosciuti, finanziati o privati.
SOS SCHIENA!
Che siano scatoloni dei traslochi, ombrelloni, sdraio e/o borse termiche… Chi non solleva carichi nella vita di tutti i…LA FOTO PROTEZIONE
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Oggi affrontiamo un argomento che, inevitabilmente, interessa un po’ tutti gli operatori di Alberghi, Ristoranti e Bar che…Estate = Tintarella
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